趣味“鹽談”：你知道嗎？這些城市因“鹽”而起
發(fā)布時間：
2023-12-21
鹽，作為生活中重要的調(diào)味品，它與我們息息相關(guān)。早在神農(nóng)時代，就有文獻(xiàn)記載“煮海為鹽”。歷史上，鹽也是各個部落、國家爭奪的重要礦物，有鹽就有話語權(quán)。因此有很多城市的建立是因鹽而起，具體有哪些呢?我們一起來看看。
1、揚州
“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”。自古以來，揚州就是文人墨客吟詩作對的好去處。揚州靠水，商業(yè)發(fā)達(dá)。京杭大運河的興建，讓這座城市一度成為連接南北的交通樞紐。
而在清朝康熙、雍正、乾隆時期，淮南淮北是鹽的主要產(chǎn)地。“兩淮鹽，天下咸”，在當(dāng)時，鹽業(yè)的稅收能占據(jù)全年總稅收的一半，其中兩淮的鹽產(chǎn)量就已囊括整個鹽業(yè)的半壁江山。
如何把兩淮的鹽運輸至全國?有著絕佳地理位置的揚州起了關(guān)鍵作用。清政府把兩淮鹽運史和兩淮鹽運御史設(shè)在揚州，負(fù)責(zé)兩淮鹽區(qū)的鹽業(yè)販運事務(wù)。揚州成為全國最大的食鹽集散地，大量鹽商云集于此，揚州的繁華達(dá)到鼎盛時期。
2、四川自貢
自貢，也被稱為中國“鹽都”，它處于我國中部位置，以盛產(chǎn)井鹽而聞名遐邇。在抗戰(zhàn)時期，內(nèi)地食用海鹽來路被相繼截斷，但因為自貢富饒的鹽礦物，人民的用鹽危機(jī)得到解決。
在當(dāng)時，川鹽銷售于華中、西南及西北各省，鹽業(yè)貿(mào)易收入是全國三分之一軍費的開支來源，為大后方經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定做出巨大的貢獻(xiàn)。
3、山西運城
據(jù)文獻(xiàn)記載，運城池鹽開采歷史已逾兩千年之久。西周時，就有監(jiān)鹽以供祭祀的說法。運城位于中原地區(qū)，所以它的市場十分廣闊，池鹽一度占到當(dāng)時全國財政收入的六分之一。到了宋元，運城又被被名為“運司城”及“鳳凰城”，后又因世人稱為“鹽務(wù)專城”，運城因鹽運而設(shè)城名副其實。
4、德國慕尼黑
提起慕尼黑，你是不是也想起了它聞名世界的啤酒?可是回顧歷史，慕尼黑城市的誕生與繁榮還是得歸功于鹽。早在公元前1000年左右，有一條鹽路通往慕尼黑?？墒怯捎诮虝谶@條路上設(shè)立了收費橋，導(dǎo)致商人們都不愿意經(jīng)過這邊，慕尼黑的經(jīng)濟(jì)也并未得到太大發(fā)展。
一切轉(zhuǎn)變是來自一位叫做亨利的公爵，他摧毀了教會設(shè)立的收費橋，并且又重建了一條路通往慕尼黑，經(jīng)鹽之道從此開闊起來，慕尼黑的經(jīng)濟(jì)也得到飛速發(fā)展，城市由此而聞名起來。
看完以上幾個城市的例子，你會發(fā)現(xiàn)：鹽，不僅是我們生活中的調(diào)味品，它還與我們的時代發(fā)展息息相關(guān)。它能讓一座城市因它而起，也能在困難時期成為經(jīng)濟(jì)的重要支撐。因鹽而起的城市還有很多，你還知道哪些呢?歡迎留言。
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